„Südtirol kocht“ unter freiem Himmel

Das Format ist neu und wohl DAS Genusserlebnis des Jahres: Im Rahmen der Showcooking-Veranstaltungsreihe „Südtirol kocht“ verwandeln sich öffentliche Plätze und spezielle Locations in ganz Südtirol zu einer Open-Air-Show-Küche. In dieser geben namhafte Profiköche aus verschiedensten Südtiroler Betrieben ihre Kochkünste zum Besten und lassen alle Genuss-Interessierten über ihre Schulter blicken.

Passend zur Sommerzeit, wird im Freien gekocht. Zubereitet werden lokale Gerichte zu speziellen Themen und dies alles - vor den Augen der Gäste. Erläuterungen zur Herkunft und zur Wirkung der verwendeten Zutaten gibt’s obendrein. Ein sehr simples, aber einzigartiges Konzept…


Mitten im kulinarischen Zauber: Unsere Lodenzelte

Mediterran, traditionell, zeitgemäß… So abwechslungsreich und speziell wie die Speisen, die im Rahmen der sechs Genuss-Stopps aufgetischt werden, sind auch die Veranstaltungsorte selbst: Vom öffentlichen Rathausplatz über die moderne Berghütte bis hin zur mittelalterlichen Burgruine ist alles dabei.

Für das ganz besondere Flair an jedem einzelnen der Veranstaltungsorte sorgen unsere MASTERTENT Lodenzelte in ihrem alpenländischen Stil. Unter ihnen wird fleißig zubereitet, gekocht, serviert und – zur Freude aller – auch verkostet. Bei den ersten beiden Genuss-Stopps haben sie bereits überzeugt...


„Südtirol kocht“ mit MASTERTENT on Tour

Die Auftaktveranstaltung am Thermenplatz in Meran mit ihren mediterran angehauchten Köstlichkeiten war genauso wie der zweite Genuss-Stopp auf der Burgruine Lichtenberg in Prad am Stilfserjoch mit seinen Rezepten aus ritterlichen Zeiten ein wahrer Hochgenuss.

Das Fazit nach den ersten beiden Genuss-Stopps? Ein voller Erfolg! Für die Veranstalter genauso wie für die Besucher. Letztere konnten den Köchen sogar das eine oder andere Kochgeheimnis entlocken... Und die aus dem sorgfältig verarbeiteten Lodenstoff hergestellten Lodenzelte waren optisch ein echter Hingucker! Wie wandelbar und anpassungsfähig sie sind, werden sie uns auch dieses Wochenende wieder beweisen: Im Dorfzentrum von Sand in Taufers gleichermaßen wie auf der Kristallalm in luftigen Höhen von 1.600 m. Denn „Südtirol kocht“ lässt uns mit weiteren Veranstaltungen noch tiefer in die Südtiroler Küche eintauchen.


Die kulinarische Reise geht weiter…

Für alle, die die Südtiroler Küche genauso lieben wie wir und diese tolle Showcooking-Veranstaltung live miterleben wollen – hier alle Veranstaltungsdetails im Überblick:

» 17.06.2017 | “Die Küche der Natur”, Sand in Taufers
» 18.06.2017 | “Urig & echt”, die Küche am Ursprung, Kristallalm Skiarena Klausberg
» 02.07.2017 | “Italienische Küche”, ein Treffen zwischen Nord und Süd, St. Ulrich
» 23.09.2017 | “Käse & Kartoffel”, Sand in Taufers
 
16.06.2017