Silvia è l'iniziatrice e presentatrice della serie di eventi di showcooking "Südtirol kocht". Profumi deliziosi, piatti gustosi e location mozzafiato rendono l’Alto Adige un luogo unico per cucinare. "Il mio show culinario non è una semplice presentazione…è intrattenimento, interazione ed un esperienze all'aperto", spiega esaltata la Fontanive.

I suoi compagni fedeli e costanti? Ovviamente i gazebo pieghevoli di Mastertent - 100% impermeabili, resistenti alle intemperie e ignifughi. Per i gazebo loden è stata la prima volta ad un’altezza di 3.212 m . Grazie alle dimensioni ridotte dell’ imballaggio, il trasporto in funivia fino al ghiacciaio della Val Senales era facile. Quattro donne del team erano responsabili dell'allestimento dello studio-cucina mobile all'aperto. Anche l’allestimento del “30°Genuss Stopp“ dello show è stato facilissimo e velocissimo. Questa volta, tuttavia, hanno deciso di non utilizzare le tende angolari per offrire un’ampia visuale del panorama mozzafiato del ghiacciaio. "Le tende pieghevoli sono così flessibili che si adattano sempre all'immagine. Danno al mio spettacolo un tocco particolarmente nobile e professionale. Mi piacerebbe metterli in soggiorno.....", scherza Silvia sui suoi gazebo.

Deliziose pennette rigate con cozze fresche di arsella e una portata principale creativa di agnello, orata, fico d'India e caponata hanno assicurato il massimo piacere culinario. I 4 chef professionisti, Sergio Moretti e il suo team di pescatori hanno combinato i sapori della montagna e del mare con abilità.

Il tempo era perfetto per il finale estivo dello spettacolo di cucina dal vivo. Inaspettatamente per i 3.212 m di altezza ci sono stati picchi di temperatura estiva per il “Genuss-Stopp”. Mentre la temperatura saliva sempre di più, Silvia e i cuochi temevano che presto sarebbe diventato insopportabilmente caldo sotto i tessuti scuri del gazebo pieghevole loden. 

Una paura non fondata, perché i fedeli compagni di Mastertent si sono dimostrati utili anche come protezione dal sole. Anche dopo 5 ore di pieno sole è rimasto piacevolmente fresco sotto i gazebo pieghevoli. La squadra di cucina e i pescatori genovesi sono rimasti molto colpiti. Già dopo il montaggio al mattino erano affascinati dal tessuto loden dei gazebo.

Fiera e soddisfatta anche Silvia ha riconosciuto l’ottima capacità di adattamento dei gazebo loden. Racconta dell'acquazzone sull'Alpe di Siusi, dove i gazebo si sono dimostrati un riparo dalla pioggia per il personale tecnico e del “Genuss-Stopp” in Val Gardena. A quel tempo usarono per la prima volta l’illuminazione a LED che viene fissata tramite dei clips all’elemento a forbice del gazebo, perché a causa di un maltempo il sole tramontò presto.  

Siamo già curiosi di vedere dove proseguirà il viaggio dei nostri gazebo loden e non vediamo l'ora di sentire altre storie deliziose ed altrettanto emozionanti.